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节后减重 不可不知的那些事儿

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节后减重 不可不知的那些事儿

2021-12-28 23:37:50

 “每逢佳节胖三斤”的些许无奈与“春天不减肥,夏天徒伤悲”的淡淡忧伤弥漫在刚欢庆完春节而投入新一年工作生活的人群之中。节假日期间,面对正餐、加餐、零食、饮料,人们来者不拒,暴饮暴食,进食时间不规律;节假日外出旅游的“逛吃”一族,可能面对食品不卫生的风险,进食品类繁杂,这些都给胃肠带来了巨大的负担。北京大学人民医院临床营养科营养师蔡晶晶提醒人们,春节高油、高脂、高蛋白的饮食过后,应尽量进食清淡食品,多摄入蔬果及粗粮,通过短期调整可以重新恢复或培养健康的生活方式。

  节后调适有周期

  一二星期可适应

  节假日期间,人们饮食、作息等不规律,摄入热量过高,睡懒觉、运动少,常导致节后体重有所增加。蔡晶晶表示,春节期间的生活作息较平日有所不同,但大部分人群在上班之后一周左右的时间内,身体就能够恢复和重新适应上班之后的生活工作节奏。而要想在春天来临之际,让生活方式或个人形体进入更为理想的状态,大概需要两周左右的时间。这两周的调节期不仅是行为上的转变、意志上的坚持,其本质上是对人体代谢功能的调整,也是中枢神经系统对全身调控的适应过程。

  如何有效地进行节后饮食的调适呢?蔡晶晶介绍,首先需要了解,胃的排空一般需要4~6个小时,一般2~3个小时进餐一次较为合理。因此,少食多餐是一种合理的进食方式,可以有效地将胃的消化吸收压力分散开。其次,需要“重置”饥饿感和饱腹感,以调节中枢神经系统对身体的调控。“减重的过程一定要控制饮食。但对于不同的人而言,中枢神经系统对身体的调控不同,有的人可能吃一点便觉得饱,有的人吃到‘撑’才有饱腹感。”对于大部分有减重需要的人来说,往往是感觉自己进食量不大,但实际上进食量已经超过了自己身体的需求;进食量较小而肥胖的人,很有可能存在代谢性的问题。因此,在均衡膳食的基础之上,要控制饮食量,并让身体慢慢适应新的“饱腹感”。“由于饮食量在减少,饮食结构在改变,胃肠道的吸收、排泄都需要重新适应。这个适应期一般需要两周左右。此外,还需要3个月到半年的坚持。”蔡晶晶说。

  健康理念需树立

  果蔬粗粮总相宜


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